一、专业介绍

葡萄酒文化与营销专业为教育部《职业教育专业目录（2021年）》更新的专业之一，专业紧扣“十四五”国家经济社会发展和2035年远景目标对职业教育的要求，是职业教育支撑服务经济社会发展的重要体现。作为全国最早开设葡萄酒文化与营销专业的院校之一，本专业拥有成熟的师资团队，由校内专任教师及校外葡萄酒行业、企业专家共同组成；课程体系完善，专业课由专业基础课程、专业核心课程、专业拓展课程三大板块构成；同时，利用校企合作产教融合之机，积极拓展校外专业实习基地，提升学生实践能力，使学生适应行业企业发展，培养具有国际化视野的葡萄酒行业人才。

二、培养目标

本专业培养德、智、体、美、劳全面发展、适应地方区域经济建设需要，具有人文素养、科学精神和诚信品质，掌握葡萄酒相关专业理论知识，熟悉国内外葡萄酒及相关行业情况与政策法规，具备葡萄酒市场营销、客户管理、葡萄酒高级侍酒服务、运营管理、国际贸易、跨文化交流、国家葡萄酒品酒师中级能力，从事葡萄酒营销与管理、葡萄酒贸易、酒庄运营与管理、葡萄酒文化旅游等方面工作的高素质技能型专门人才。

三、专业课程

开设课程有葡萄酒文化、葡萄酒工艺概论、葡萄酒品尝、侍酒服务与管理、葡萄酒营销实务、葡萄酒法律法规、酒庄运营与管理等。